Zázvorová limonáda

1 SKLENICE

SUROVINY NA SIRUP

200 g čerstvého zázvoru
500 g cukru krupice
kůra z ½ citronu

SUROVINY NA LIMONÁDU

2 lžíce citronové šťávy
led
perlivá voda

POSTUP NA SIRUP

1
Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2
V rendlíku smícháme 500 ml vody, cukr a citronovou kůru a na středním ohni necháme přijít k varu. Vaříme tak dlouho, než získáme konzistenci sirupu. Poté přidáme nakrájený zázvor.
3
Necháme vařit ještě 2 minuty a zázvorový sirup necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

POSTUP NA LIMONÁDU

1
Do sklenice o objemu 300 ml nalijeme 5 lžic zázvorového sirupu a 2 lžíce citronové šťávy. Přidáme několik kostek ledu a dolijeme 200 ml vychlazené perlivé vody. Promícháme.

TIP

Do sklenice můžete přidat plátky citronu a několik plátků čerstvého zázvoru. Pokud zázvorový sirup přecedíte, můžete ho v uzavřené sklenici uchovat v lednici pro postupné využití.

Autor receptu

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef