Zázvorová limonáda

1 SKLENICE

SUROVINY NA SIRUP

  • 200 g čerstvého zázvoru
  • 500 g cukru krupice
  • kůra z ½ citronu

SUROVINY NA LIMONÁDU

  • 2 lžíce citronové šťávy
  • led
  • perlivá voda

POSTUP NA SIRUP

  • 1
    Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  • 2
    V rendlíku smícháme 500 ml vody, cukr a citronovou kůru a na středním ohni necháme přijít k varu. Vaříme tak dlouho, než získáme konzistenci sirupu. Poté přidáme nakrájený zázvor.
  • 3
    Necháme vařit ještě 2 minuty a zázvorový sirup necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

POSTUP NA LIMONÁDU

  • 1
    Do sklenice o objemu 300 ml nalijeme 5 lžic zázvorového sirupu a 2 lžíce citronové šťávy. Přidáme několik kostek ledu a dolijeme 200 ml vychlazené perlivé vody. Promícháme.

TIP

Do sklenice můžete přidat plátky citronu a několik plátků čerstvého zázvoru. Pokud zázvorový sirup přecedíte, můžete ho v uzavřené sklenici uchovat v lednici pro postupné využití.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

SUROVINY NA SIRUP

 
 
 

SUROVINY NA LIMONÁDU