Ginger ale

1 GLASS

Do hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS FOR SYRUP

200 g čerstvého zázvoru
500 g cukru krupice
kůra z ½ citronu

INGREDIENTS FOR SOFT DRINK

2 lžíce citronové šťávy
led
perlivá voda

INSTRUCTIONS FOR SYRUP

1
Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2
V rendlíku smícháme 500 ml vody, cukr a citronovou kůru a na středním ohni necháme přijít k varu. Vaříme tak dlouho, než získáme konzistenci sirupu. Poté přidáme nakrájený zázvor.
3
Necháme vařit ještě 2 minuty a zázvorový sirup necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

INSTRUCTIONS FOR SOFT DRINK

1
Do sklenice o objemu 300 ml nalijeme 5 lžic zázvorového sirupu a 2 lžíce citronové šťávy. Přidáme několik kostek ledu a dolijeme 200 ml vychlazené perlivé vody. Promícháme.

Tip

Do sklenice můžete přidat plátky citronu a několik plátků čerstvého zázvoru. Pokud zázvorový sirup přecedíte, můžete ho v uzavřené sklenici uchovat v lednici pro postupné využití.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef