Cantorel Roquefort AOP

100 g
Prémiová kvalita
79,90 Kč 799,00 Kč/kg
Země původu: Francie,

Popis produktu

Zrající ovčí sýr s plísní uvnitř hmoty

Nejznámějším sýr s vnitřní modrou plísní. Už v roce 1411 byla vydána nařízení o jeho ochraně. Původně byla jeho výroba omezena na okolí Roquefort-sur-Soulzon. Pro jeho výrobu se používá syrové ovčí mléko a do mléka nebo sýřeniny se přidává speciální plíseň Penicillium roqueforti.

Skladování: Uchovejte při teplotě od +2° C až + 6° C.

Adresa výrobce: LES FROMAGER.OCCITANES, Zone industriale,B.P.15, Villefranche de Lauragais, 312 90

Trvanlivost

Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 27 dní.

Garantovaná minimální trvanlivost tohoto produktu od doručení nákupu: 11 dní.Pokud by minimální trvanlivost tohoto zboží byla ve vašem nákupu menší, kontaktujte nás a my vám vrátíme zaplacenou cenu zboží v kreditech. Nevztahuje se na zboží ze sekce Zachraň jídlo.

Složení

Nepasterované ovčí mléko
Jedlá sůl
Mlékárenské kultury
Plísňová kultura Penicillium roqueforti

Alergeny

Mléko

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota1524 kJ/368 kcal
Tuky32 g
z toho nasycené mastné kyseliny24 g
Sacharidy1 g
z toho cukry0.5 g
Bílkoviny19 g
Sůl3.2 g
Vláknina g