Pastrami špek neboli vepřový bok je jednou z tučnějších výsekových částí vepřového.

Vepřový bůček se nachází od krku až k pupku. Díky obsahu tuku, který je velmi chuťově výrazný, patří bok mezi jednu z nejchutnějších částí. Předností výrobku je návrat k tradičnímu uchování masa, a to solením nasucho, bez nástřiků lákem. Pouze maso, sůl a směs koření. 

Použití

Určeno k přímé spotřebě. Ideální ke špikování nebo na pečení.

O výrobci

CHOVSERVIS je česká společnost jejíž historie započala roku 1992. Podnik nabízí nejen své služby dalším chovatelům, ale zabývá se i jatečnou činností a výrobou masných specialit pod značkou TORO® Hlavečník. CHOVSERVIS garantuje svou kvalitu prostřednictvím normy HACCP, která předchází rizikům bezpečnosti potravin při výrobě.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.

Výrobce

CHOVSERVIS a.s.
Zemědělská 897,
500 03 Hradec Králové
Česká republika