IDS

IDS Unsalted butter PDO

Francouzské nesolené máslo původem z Isigny, města na povodí pěti řek. Čerstvé mléko od farmářů se shromažďuje v této oblasti 24 až 48 hodin po dojení krav a následně je zpracováno zdejším mlékárenským průmyslem na smetanu a máslo.

Je zajímavostí, že máslo podávané v restauracích v pařížském Disneylandu pochází ze zemědělského máslového průmyslu právě z Isigny. Je to z toho důvodu, že předci zakladatele Walta Disneyho se usadili v onom městě.

Máslo je certifikované chráněným označením původu CHOP, což zaručuje jeho původ a tradiční výrobní postupy, které ho dělají tak typickým.

Použití

Máslo si nejlépe vychutnáte na čerstvém pečivu, můžete jej ale také hravě použít při vaření či pečení.

Více o Itinéraire des Saveurs ...

Itineraire de Saveur je značka francouzských specialit, která zahrnuje řadu tradičních regionálních produktů. Výroba těchto produktů má ve Francii dlouhou historii, díky níž jsou velmi dobře známé i v zahraničí. Výrobky pocházejí z regionů, kde se původně vyráběly a nesou díky tomu certifikáty chráněného značení původu a logo ochrany kvality Evropské Unie. Nyní si tyto speciality díky Rohlík.cz můžete dopřát i Vy.

Skladování

Skladujte v teplotním rozmezí od 2–6 °C.

Výrobce

Les Maîtres Laitiers du Cotentin
50500 Méautis
Francie