23 DAYS AVERAGE FRESHNESS
Pršutérie Chovaneček Guanciale is a Czech specialty inspired by Italy, perfect for authentic Spaghetti Carbonara. This pork bacon, with 96% meat content, is slow-dried from salted pork jowl and seasoned with rosemary and pepper. 135g of meat was used per 100g of product. It stays fresh for 21 days, and once opened, consume within 10 days. A gourmet choice for your kitchen!
Country of origin
Description
Italská specialita ve formě vepřové slaniny s obsahem masa 96 %. Vyrábí se procesem pomalého sušení z nasoleného vepřového laloku s kůží. Výrobek je dle tradiční receptury kořeněn rozmarýnem a pepřem.
Na 100 g výrobku bylo použito 135 g masa. Masný výrobek trvanlivý, fermentovaný.
Použití
Ideální surovina pro dosažení autentické chuti pokrmu Spaghetti carbonara.
O výrobci
Inspirací pro pršutérii Chovaneček je italská cesta – cesta slunce, vína, dobrého jídla a rodiny. Snaží se, aby jejich výrobky měly vždy ještě nějaké další benefity. Kvalita a řemeslnost uzenářských výrobků by měla být samozřejmostí, předností pak chuťové či tvarové odlišnosti. Nejnověji pak pracují jako jedni z prvních na odstranění většiny zbytečných éček tak, aby šli naproti zdravému způsobu života.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C. Po otevření spotřebujte do 10 dnů.
Výrobce
Chovaneček s.r.o.
Novobranská 87/14
412 01 Litoměřice
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
Vepřový lalok s kůží 96%, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), koření, dextróza, antioxidant askorban sodný.