Old Amsterdam

Old Amsterdam Goat kozí sýr

Tvrdý, dlouhozrající sýr Old Amsterdam vyrobený z kozího mléka. V chuti je jemný s lehkým nádechem sladkosti. Má krémovou texturu s charakteristickými krystalky vzniklými během zrání, které potěší každého milovníka sýrů.

• Sýr Old Amsterdam získal spoustu ocenění ve světových sýrových soutěžích.
• Obsah tuku v sušině min. 50 %.  
• Vyrobeno v Nizozemku, krájeno v Polsku.

A jak vlastně vznikl? 

Po mnoho let hledali sýroví velmistři rodiny Westland ideální postupy výroby, ale především dobu procesu zrání. Po bezesných nocích, mnoha debatách a nekonečných pokusech se jim to během několika let opravdu povedlo. Vykouzli sýr s ideální charakteristickou vlastností – má pikantně sladkou chuť, kterou ještě obohatili jemnými zrajícími krystalky. 

Použití

Sýr má široké využití ve studené, ale i teplé kuchyni. Můžete si ho dopřát i jako tapas k červenému vínu.

O výrobci

Westland je rodinná společnost, jejíž kořeny sahají až do Nizozemí, kde vznikla před více než 80 lety. Rodinný podnik se zaměřuje na výrobu zrajících sýrů z těch nejkvalitnějších surovin. V jejich sortimentu naleznete značky jako například Old Amsterdam, Maaslander, Westlife a Trenta.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě do 8 °C.

Výrobce

Westland Kaas B.V.
Zuiderzee 5
1271 EP Huizen
Holandsko