Chléb bez hnětení
42 min
Do hodinky
30 minut v kuchyni
Ingredience
Cena na porci:1,82 Kč
Ingredience
Postup přípravy
1
Ve větší míse smíchejte veškeré ingredience a vypracujte kompaktní těsto.
2
Mísu s těstem zakryjte utěrkou a nechte kynout na pracovní ploše 2–2,5 hodiny, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
3
Přibližně 30 minut před koncem kynutí dejte předehřívat troubu na 230 °C a do trouby dejte zároveň nahřívat i zapékací nádobu s víkem (cca 15 cm × 20 cm), do které se chléb vejde. Místo nádoby lze použít i hrnec s pokličkou vhodný do trouby.
Tip od šéfkuchaře
Těsto můžete také nechat kynout přes noc v lednici (8–12 hodin). Po vytažení z lednice ho ihned přendejte do vyhřáté nádoby a pečte podle dalších instrukcí v postupu.
Výživové údaje
Energetická hodnota
732.2 kJ175 kCal