Velikonoční cross buns
(0)
140 min
Do hodinky
Zuzana Nová
Tradiční velikonoční bochánky s křížem, plné rozinek, kandované pomerančové kůry a voňavého koření. Po upečení potřené meruňkovou glazurou pro dokonalý lesk.
Ingredience
Cena na porci:74,55 Kč
Ingredience
Postup přípravy
Příprava těsta a kynutí
1
V hrnku smícháme polovinu teplého mléka, droždí a vanilkový cukr. Necháme vzejít kvásek.
2
Do velké mísy prosejeme 500 g mouky, přidáme cukr, skořici, muškátový oříšek, nové koření a pomerančovou kůru. Promícháme.
3
Přilijeme vlažné mléko, rozpuštěné máslo, pomerančovou šťávu a přidáme vejce. Přidáme kvásek a hněteme těsto asi 8 minut, dokud není hladké a pružné.
180 min
Majstrštyk
