Přivítejte novou vlastní značku ryb - Fjoru - nejlepšího odborníka na ryby ve vašem městě. Naším cílem je nejen šířit myšlenku, že ryby jsou zdrojem vysoce zdravých bílkovin, ale také podporovat udržitelnost rybářských podniků a farem, protože je známo, že ekologii máme v krvi. Fjoru je jednoduše nejlepší odborník na ryby ve vašem městě.

Čerstvé filety z pražmy královské, jejíž maso se vyznačuje delikátní chutí.

Pražma královská, vlastním jménem Mořan zlatý, je ostnoploutva ryby žijící v Středozemním moři a ve východní části Atlanitku od jižní Anglie až po Kanárské ostrovy. Z farmového chovu.

Ryby jsou zabalené do SKIN folie, která poskytuje dokonalou ochranu. Ryby vydrží čerstvé až několik dní, aniž by se to projevilo na jejich kvalitě (navíc se lépe skladují v lednici).

Balení obsahuje 2 filety. Baleno ve vakuu.

Specifikace

• latinský název: Sparus aurata
• čerstvá/defrost: čerstvá ryba
• původ: Chorvatsko
• metoda lovu/chovu: farmový chov
• obsah balení: 2 filety s kůží
• kalibrovaná položka: ne
• váha: 200–250 g
• způsob balení: skin pack (vakuové balení)
• certifikace: ASC

Certifikace

Tyto produkty pocházejí z farmy, která byla nezávisle certifikována podle standardu ASC pro zodpovědně chované mořské plody. www.asc-aqua.org

Použití

Inspirujte se tímto receptem na filet z pražmy královské:

Filety nejprve osušíme. Následně je osolíme a opepříme. Poté je vložíme na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova. Nejprve smažíme stranu s kůží. Podáváme s bramborovou kaší či pečivem.

O výrobci

Fjord Bohemia se specializuje na zpracování veškerých čerstvých ryb a dalších mořských produktů. Další činností je uzení lososů přírodním a tradičním způsobem na bukovém dřevu, bez dodatečných konzervačních látek, včetně jejich distribuce. 

Skladování

Skladujte v lednici při teplotě 0–4 °C. 

Výrobce

Fjord Bohemia s.r.o
Za Avií 914/2
196 00 Praha - Čakovice
Česká republika