Rohlik.cz Gouda s chilli výkroj

Gouda je tradiční holandský sýr z kravského mléka, který pochází ze stejnojmenného městečka. Tento sýr je obohacený o chilli, vyznačuje se červenou vnitřní hmotou a krémovou texturou.

V chuti se promítají specifické vlastnosti kravského mléka, jemný nádech oříšků a chuťově výrazné chilli papričky. Minimální doba zrání 4 týdny. Tak neváhejte a vyzkoušejte i vy tuto pravou holandskou Goudu!

Při porcování sýrů se může stát, že místo klasického plochého výkroje výjimečně obdržíte tzv. sýrové srdce (ve tvaru válečku). Jedná se o středovou, prémiovou část sýru, která je rovnoměrně vyzrálá a chuťově nejvýraznější. Pro zachování požadované hmotnosti balení (cca 120 g) mohou být v balení dva menší válečky.

Pokud v nákupní tašce objevíte sýr ve tvaru válečku, máte rozhodně důvod k oslavě – vyšlo na vás totiž tzv. srdce sýra, tedy prostředek sýrového bochníku, ze kterého výrobci při ochutnávkách vykrajují právě ty nejchutnější a nejvyzrálejší porce.

Zpracováno a baleno v České republice.

Použití

Goudu si vychutnejte samotnou například s vínem, mimo to se také skvěle hodí jako pohoštění na obložené sýrové talíře. 

K jakému vínu si ji můžete dopřát?

Oheň po Goudě s chilli buďte připraveni uhasit sklenkou něčeho ostřejšího, doporučujeme třeba klasické portské.

O výrobci

Hazeleger je moderní společnost z Holandska, původně založená jako rodinný podnik pro výrobu vlastních celých sýrů. Nyní se společnost věnuje zrání, krájení a balení sýrů, které rozváží po celém světě. Jako nezávislý rodinný podnik není společnost spojena s velkou mléčnou společností, takže možnosti s nimi jsou nekonečné.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–7 °C.

Upozornění

Povrchová vrstva není určena ke konzumaci.

Výrobce

Hazeleger Kaas B. V.
Hanzeweg 37
3771 NG Barneveld
Holandsko

Kam s obalem?