The Miners

The Miners Matcha Asahi

Asahi no Matcha je prémiový japonský zelený čaj, který vyniká svou jemnou a bohatou chutí. Tento čaj pochází z kultivaru Asahi, což v překladu znamená "ranní slunce". Kultivar Asahi má významné postavení v japonské čajové tradici a je ceněn pro svou vysokou kvalitu a hluboké spojení s výrobou matcha a gyokuro. 

Čajové lístky jsou pěstovány na bohatých čajových polích Japonska, kde jsou před sklizní zastíněny, aby se zvýšil obsah chlorofylu a aminokyselin, což přispívá k jejich sytě zelené barvě a bohaté chuti. Po sklizni jsou lístky pečlivě sušeny a jemně mlety na tradičních kamenných mlýnech, což zajišťuje jejich jemnou texturu a zachování všech prospěšných látek.

Balení obsahuje jemně namletý matcha prášek, který vystačí přibližně na 20 porcí čaje. 

Použití

Do čajové misky si připravte zhruba 2 g čaje matcha a nalijte 70 ml vody o teplotě do 70 °C. Poté svižně rozšlehejte bambusovou metličkou do husté pěny.

Asahi no Matcha je ideální pro tradiční čajové ceremonie, kde se připravuje jako usucha (řidší čaj) nebo koicha (hustší čaj). Díky své vysoké kvalitě a jemné chuti se hodí také pro moderní recepty, jako jsou matcha latté, smoothie či pečivo, kterým dodá charakteristickou barvu a chuť.

O výrobci

Pražírna výběrové kávy The Miners Roasters vznikla počátkem roku 2020 v pražských Vršovicích v prostorech bývalých jatek, jako hmotný projev nadšení a lásky pro dobrou a kvalitní kávu s příběhem. Od prvního spuštění pražičky na kávu se pražírna snaží přinést komplexní nabídku káv od netradičních druhů, přes bláznivé fermentace, až po kávy ke každodenní konzumaci a požitku ze šálku kávy. Velkou část káv získává pražírna přímo od farmářů, se kterými spolupracuje dlouhodobě a buduje si s nimi postupně blízký vztah. Tato spolupráce pražírně umožňuje přístup k zajímavým a novým kávám a farmářům poskytuje možnost rozvoje.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě. 

Výrobce

The Miners Roasters s.r.o.
Boudníkova 2538/11
180 00 Praha 8-Palmovka
Česká republika