Michlovský

Michlovský Hibernal 2024 pozdní sběr 1824

Expresivní projev kručinky, citronového tymiánu a mladých výhonků černého rybízu doprovází v chuti dozrávající nektarinky, zelený angrešt s kořenito-limetkovým závěrem.

Charakteristika vína

• Odrůda: Hibernal
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Starovice
• Trať: Podhoří
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Výše zbytkového cukru: Polosuché
• Kyseliny: 12,6 g/l
• Kyseliny: 4,9 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme ke gratinovanému kozímu sýru se sušeným rajčátkem a pomerančovým dipem nebo mořskému vlku s bílým chřestem, liškami a holandskou omáčkou. Překvapí k roquefortu s mandlemi a sušenými meruňkami.

O vinařství

Vinselekt Michlovský byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získal historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Skladování

Uchovávejte při teplotě 12–14 °C.

Výrobce

Vinselekt Michlovský
Luční 858
691 03 Rakvice
Česká republika
michlovsky@michlovsky.com