Michlovský

Michlovský Svatovavřinecké 2024 pozdní sběr 1824

Buket zavařených třešní, nakládaných višní a čerstvých povidel doprovází v chuti džem z lesního ovoce se strukturovanými taniny v závěru. Hrozny pochází z integrované produkce z vinice s regulovanou sklizní. Jsou šetrně zpracovány technologií kontrolované fermentace s prodlouženou macerací na pevných částech bobule. Víno dlouhodobě zrálo v sudech z francouzského dubu.

Charakteristika vína

• Odrůda: Svatovavřinecké
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Rakvice
• Trať: Trkmansko
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Výše zbytkového cukru: Polosuché
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Vhodné k hovězím líčkům s bramborovou kaší nebo k domácím těstovinám s bažantím ragú. Výborně doplní jemné sýry s bílou povrchovou plísní.

O vinařství

Vinselekt Michlovský byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získal historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Skladování

Uchovávejte při teplotě 12–14 °C.

Výrobce

Vinselekt Michlovský
Luční 858
691 03 Rakvice
Česká republika
michlovsky@michlovsky.com