Medové řezy podle Pavla Berkyho
195 min
Do hodinky
Pavel Berky
Postup přípravy
POSTUP NA TĚSTO
1
Troubu předehřejte na 180°C.
2
V míse smíchejte obě mouky a jedlou sodu. Do jiné misky dejte všechny ostatní suroviny, položte ji nad vodní lázeň a šlehejte přibližně 3 minuty.
3
Tuto tekutou směs nalijte do mísy s moukou a vypracujte hladké těsto. Rozdělte ho na 4 stejné díly, každý zabalte do fólie a nechte 20 minut odpočívat.
Tip od šéfkuchaře
Je lepší, když řezy ponecháte vcelku a vždy odkrojíte pouze porci k servírování. Zbytečně tak nevyschnou a zachovají si svou vláčnost.
Ingredience
Cena na porci:268,70 Kč
SUROVINY NA TĚSTO
SUROVINY NA KRÉM
SUROVINY NA POLEVU
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
26150 kJ6250 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
50 min
Do hodinky
