Enoki, vanička

Enoki jsou v Japonsku i celé Asii považovány za delikatesu. Mají příjemné ovocno-ořechové aroma a křupavou strukturu. 

Požadavky na jakost

(1) Čerstvé houby volně rostoucí a čerstvé houby pěstované, s výjimkou pěstovaných žampionů, musí být pevné konzistence, dobře na sucho očištěné, bez cizích příměsí a nečistot. Houby nesmějí být přestárlé, plesnivé, zapařené a nadměrně vlhké. Mohou být rozděleny nejvýše jedním řezem, klobouk však musí být spojen s třeněm. Loupání klobouků hub není dovoleno s výjimkou klouzků.

Použití

Odstraňte příčným řezem 2-4 cm spodní části se substrátem. Houby vždy nechte projít varem/pečením/grilováním (min.100°C) po dobu min 10 minut. Po otevření sáčku, celé balení ihned zpracujte.

Tip! Vyzkoušejte Vegetariánské ramen nudle podle Koko.

O výrobci

Specializovaný velkoobchod a zpracovatel s veškerými jedlými houbami a lesními plody. Díky šířce i hloubce své nabídky patří na první místo ve svém oboru. V jejich nabídce naleznete veškeré čerstvé pěstované houby, širokou nabídku mražených hub lesních i pěstovaných, kompletní sortiment sušených hub.

Skladování

Skladujte v chladu při teplotě 0–5 °C.

Výrobce

Holoubek & pravnuci, s.r.o.
Velkotržnice Lipence
K Radotínu 492 
156 00 Praha 5
Česká republika