Vyzkoušejte žampiony portobello a nechte se unést jejich jemnou houbovou chutí.

Jsou dobrým zdrojem bílkovin, vitamínu B6, hořčíku, zinku a manganu. Obsahují velké množství vlákniny, fosforu a draslíku, který pomáhá udržet normální srdeční rytmus, stejně jako krevní tlak. Portobella neobsahují žádný cholesterol a mají velmi nízký obsah nasycených tuků.

Ze všech přírodních zdrojů potravy, jsou houby všeobecně jediné, které obsahují selen. Je to antioxidant, který chrání buňky před poškozením srdce a některých druhů rakoviny, především  tlustého střeva. 

Použití

Žampiony Portobello jsou skvělé na grilu nebo plněné např. mletým masem a nivou.

Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Žampiony portobello můžete využít např. v receptu na Grilované žampiony portobello.

Skladování

Skladujte v chladu při teplotě 0–5 °C.