Izraelský, neboli perlový kuskus je příloha, která se hodí k masu, zelenině i do salátů.

Od běžného marockého kuskusu se liší velikostí a způsobem přípravy. Kuličky jsou velké zhruba jako kuličky pepře a musí se chvilku povařit. Tříbarevná varianta navíc ozvláštní váš pokrm i pro oko.

Použití

Nejprve na rostlinném oleji perlový kuskus zprudka orestujte po dobu 1–2 minut. Na 1 hrnek kuskusu přidejte 3 hrnky vody či vývaru. Osolte a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni cca 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijte a kuskus promastěte lžičkou másla, ghí nebo oleje.

O výrobci

Společnost Foodish, s.r.o. je česká společnost, která byla založena roku 1995 se sídlem v Praze. Firma se zabývá výrobou produktů zdravé výživy, luštěnin, těstovin a dalších suchých potravin. Mimo to podnik také nabízí poradenství v oblasti zdravé a dietní výživy. Potraviny jsou zpracované výhradně pod obchodní značkou ARAX, která je synonymem kvalitní výroby.

Skladování

Skladujte při teplotě do 22 °C, mimo sluneční svit a při vlhkosti do 70 %.    

Výrobce

FOODISH s.r.o.    
Pětidomí 177/3
160 00 Praha 6
Česká republika