Kuskus se sušeným ovocem
20 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:112,32 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
1
Troubu rozehřejeme na 160 °C. Pinie a pistácie vyskládáme do jedné vrstvy na plech, vložíme do trouby a pečeme 12 minut. Poté je přendáme do misky vychladnout.
2
Stejným způsobem připravíme mandlové plátky a pečeme je v troubě 8 minut. Necháme v misce vychladnout.
3
Na středním ohni rozehřejeme pánev a nasucho na ní za stálého míchání orestujeme strouhaný kokos do světle zlaté barvy. Hotový kokos dáme do misky vychladnout.
Tip od šéfkuchaře
Nastrouhejte pouze žlutou část citronu, bílá je hořká. Místo rozinek můžete použít sušené brusinky.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2154.76 kJ515 kCal