Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.

Bresaola je italský pršut vyrobený z hovězí kýty mladého býka. Vykostěná kýta se nejprve naloží do soli a pepře, následně se nechá zrát v jeskyních se specifickými podmínkami a na závěr se krátce zaudí.

Čím je bresaola vyzrálejší, tím je chutnější. Jejími charakteristickými rysy je tmavě červená až rudá barva, intenzivní chuť a lehce kořeněné aroma, která se nejlépe rozvine, když ji chvíli necháte při pokojové teplotě.

Použití

Určeno k přímé spotřebě. Před konzumací nechte natemperovat v pokojové teplotě, zvýrazní se chuť a vůně a plátky půjdou lépe od sebe.

Ideální na přípravu předkrmů nebo si ji můžete vychutnat jen tak samotnou v kombinaci s ovocem, čerstvě křupavou bagetkou a zaručeně nesmí chybět sklenka kvalitního, červeného vína. 

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě od 0 do 4 °C.

Výrobce

ROSTI ITALIA    
Via Santa Maria 77
Cologno Monzese (MI)
Itálie

Krájeno a baleno

Velká Pecka s.r.o.
Karolinská 654/2
186 00 Praha 8, Karlín
Česká republika

Kam s obalem?