Gran Moravia je dlouhozrající extra tvrdý sýr parmazánového typu, vyráběný v České republice podle tradiční italské receptury z českého mléka. Má jemně zrnitou, lámavou strukturu a výraznou intenzivní chuť. Ideální na vaření, dochucení italských pokrmů nebo k vínu. Balení 250 g vydrží čerstvé až 47 dní.
Země původu
Popis
Gran Moravia je dlouhozrající extra tvrdý sýr typu parmazán.
Sýr je vyráběný podle italské receptury a tradic z výhradně českého mléka od krav chovaných ve volném ustájení. Je charakteristický svou jemně zrnitou a lámavou strukturou a výraznou intenzivní chutí.
Obsah tuku v sušině min. 32 %. Obsah sušiny min. 62 %.
Použití
Extra tvrdý sýr je ideální volbou na vaření nebo dochucení pokrmů italské kuchyně. Vychutnat si ho můžete ale i v kombinaci s dalšími zrajícími sýry a vaším oblíbeným vínem.
O výrobci
Brazzale Moravia a.s. je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, který představuje asi dvě třetiny produkce. Vedle něho se vyrábí sýr Verena, sýry provolone, scamorza, pařené sýry, ricotta, mozzarelly, caciotta a všechny čerstvé výrobky pro podnikové prodejny La Formaggeria Gran Moravia.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 3–7 °C.
Výrobce
Brazzale Moravia a.s.
Tři Dvory 98
784 01 Litovel
Česká republika
Trvanlivost
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
- Termizované kravské mléko
- Jedlá sůl
- Syřidlo rostlinného původu
- Konzervant
- Lysozym
- Vaječná bílkovina
- Obsah tuku v sušině min. 32 %. Obsah sušiny min. 63 %.
Alergeny
- Vejce
- Mléko