Celerová pomazánka
25 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Postup přípravy
Nejprve si vezměte rendlík, dejte do něj obě vejce, zalijte je dostatečným množstvím vody a vodu přiveďte na silném plameni k varu. Poté plamen snižte na střední stupeň a vejce vařte 8 – 10 minut na tvrdo.
Mezitím si očistěte celer, zbavte ho slupky a nastrouhejte na jemno. Jablko omyjte a i se slupkou nastrouhejte na hrubo. Až se dovaří vejce, zchlaďte je, oloupejte a nastrouhejte na hrubo.
Poté si vezměte středně velkou mísu, dejte do ní nastrouhaný celer, jablko, vejce, smetanový sýr, dijonskou hořčici a citronovou šťávu a vše promíchejte. Vzniklou pomazánku dochuťte solí a pepřem a podávejte.
Tip od šéfkuchaře
Pomazánku doporučujeme podávat s kvasovým chlebem nebo jakýmkoli celozrnným pečivem. Před podáváním ji můžete ozdobit na jemno nasekanou pažitkou a čerstvě namletým pepřem.
Ingredience
Výživové údaje
Doporučujeme také
Zobrazit vše
20 min
Rychlovka
