Mrkvová pomazánka

Nejprve si dejte předehřívat troubu na 200 °C a připravte si malou zapékací formu (10 cm × 15 cm).

Mrkev i česnek oloupejte a mrkev nakrájejte na menší kousky. Nakrájenou mrkev a oloupaný česnek dejte do připravené zapékací formy, zalijte 1 lžící řepkového či slunečnicového oleje, osolte a promíchejte. Poté vložte formu do trouby a pečte 20 minut při 190⁠–⁠200 °C. Po uvedené době směs podlijte 50 ml vody a pečte dalších 15⁠–⁠20 minut při 190⁠–⁠200 °C.

Po upečení přemístěte celý obsah zapékací formy do mixéru, přidejte citronovou šťávu, olivový olej a tvaroh a rozmixujte dohladka. Vzniklou směs dochuťte solí a podávejte.