Rukola, vanička

125 g
Bez éček
33,90 Kč 271,20 Kč/kg
Kategorie:
Země původu: Itálie,

Popis produktu

Rukola je lehce pikantní listová zelenina s jemným ořechovým aroma.

Mimo svou výjimečnou chuť má pro lidské tělo i další příznivé vlastnosti, obsahuje velké množství vitamínu C a má alkaloidy s účinky diuretickými a stimulujícími zažívání. Konzumuje se zejména čerstvá v salátech, dává se na pizzu nebo do těstovinových jídel. Rukola se neztratí ani v teplé kuchyni.

Použití

V teplé kuchyni ji můžete jen lehce orestovat na másle a zasypat sýrem nebo přidat do krémových polévek či šťouchaných brambor.
TIP: Připravte si z rukoly domácí pesto. Budete potřebovat 100g rukolových listů, 50g lískových nebo vlašských oříšků, 2 stroužky česneku, olivový olej a parmazán. Vše rozmixujte a máte skvělou přílohu ke špagetám.

Skladování

Rukola vydrží v lednici čerstvá relativně dlouho, pokud ji zabalíte do igelitového sáčku nebo vlhkého papíru.

Složení

Rukola
I. jakost