Mlynářova pšeničná polohrubá mouka je obohacena přírodními enzymatickými látkami, které zlepšují absorpci vody a udržují ji v těstě. Díky tomu jsou upečené dobroty vláčnější a déle vydrží čerstvé. Usnadňuje ruční hnětení a pečivo je s ní větší a nadýchanější. Tato česká mouka v 1kg balení je ideální na bábovky, buchty, koláče, dorty i knedlíky.
Země původu
Popis
Mlynářova mouka pšeničná polohrubá je obohacena přírodními enzymatickými látkami, ty zvyšují absorpční schopnosti mouky vázat vodu a udržet ji v těstě během pečení. Díky tomu jsou upečené dobroty vláčnější a jejich trvanlivost delší. Nemalým benefitem je i schopnost rozvolňovat míchané těsto, čímž hospodyňkám ulehčují námahu při ručním hnětení. Enyzymy mají také vliv na objem pečiva, které je díky nim větší a nadýchanější.
Použití
Mouka pšeničná polohrubá je ideální surovinou pro výrobu jemného a trvanlivého pečiva, cukroví, bábovek, buchet, koláčú, dortů, řezů, rolád, bublanin, brownies či pro přípravu drobenky a na vaření knedlíků.
O výrobci
Mlynářovy mouky vyrábí tuzemská společnost Český Mlynář s.r.o. z Týnce nad Labem, který se nachází uprostřed Zlatého pruhu –nejúrodnější části Polabské nížiny, výhradně z české pšenice. Historie Týneckého mlýna se píše již od roku 1306, kdy jsou dokladovány první zmínky o jeho činnosti. Kvalita a tradice jim umožnily vytrvat na špici v oboru po dlouhá staletí až do dnešních dnů. Dokladem je i vítězství ankety Volba spotřebitele 2018.
Skladování
Skladujte odděleně od látek aromatických a ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
Výrobce
Český mlynář s. r. o.
Pivovarská 137
281 26 Týnec nad Labe
Česká republika
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
- Potravinářská pšenice
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek