Milí zákazníci, poptávka po naší službě se dramaticky zvyšuje. Abychom mohli obsloužit ještě více zákazníků, omezujeme počet objednávek na jeden den na osobu. Počet položek nákupu je pak omezen na 35. Rušíme možnost platby v hotovosti a stravenkami, výjimku mají pouze senioři a ZTP. Plaťte prosím předem platební kartou. Současně pozastavujeme vracení nákupních tašek a zákazníky v karanténě prosíme, aby nám nevraceli vratné obaly. Všechny Vás moc prosíme o trpělivost a shovívavost. Děkujeme Vám.

Linecký koláč s jablky

1 KUS

Suroviny na těsto

  • 250 g polohrubé mouky
  • 125 g změklého másla a máslo na vymazání formy
  • 40 g cukru krupice
  • 6 g prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • hladká mouka na podsypání těsta
  • hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
  • moučkový cukr na posypání koláče

Suroviny na náplň

  • 700 g oloupané dužniny jablek
  • 125 g cukru krupice
  • 60 g kukuřičného škrobu
  • 1 vanilkový lusk

SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU

  • Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

Postup na těsto

  • 1
    Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
  • 2
    Mouku, máslo, vejce, cukr a prášek do pečiva vložíme do mísy robotu a 3 minuty mícháme na střední rychlost.
  • 3
    Těsto rozdělíme na 2 díly a na pomoučené desce každý rozválíme na velikost pečicí formy. Jeden díl vložíme do formy. Na těsto rovnoměrně rozložíme celou jablečnou náplň a přikryjeme ji druhou částí těsta.
  • 4
    Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 25 minut dozlatova. Hotový koláč necháme vychladnout ve formě. Před podáváním koláč vydatně posypeme moučkovým cukrem.

Postup na náplň

  • 1
    Jablka nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vanilku podélně rozřízneme a špičkou nože vyškrábneme semínka. Jablka, semínka vanilky, cukr a škrob vložíme do mísy a důkladně promícháme.

TIP

Na přípravu budete potřebovat dortovou formu o průměru 25 cm a kuchyňský robot s hákem.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef