Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
TĚSTO
- 250 g polohrubé mouky
- 125 g změklého másla a máslo na vymazání formy
- 40 g cukru krupice
- 6 g prášku do pečiva
- 1 vejce
- hladká mouka na podsypání těsta
- hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
- moučkový cukr na posypání koláče
NÁPLŇ
- 700 g oloupané dužniny jablek
- 125 g cukru krupice
- 60 g kukuřičného škrobu
- 1 vanilkový lusk
SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU
- Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.
Postup na těsto
- 1Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
- 2Mouku, máslo, vejce, cukr a prášek do pečiva vložíme do mísy robotu a 3 minuty mícháme na střední rychlost.
- 3Těsto rozdělíme na 2 díly a na pomoučené desce každý rozválíme na velikost pečicí formy. Jeden díl vložíme do formy. Na těsto rovnoměrně rozložíme celou jablečnou náplň a přikryjeme ji druhou částí těsta.
- 4Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 25 minut dozlatova. Hotový koláč necháme vychladnout ve formě. Před podáváním koláč vydatně posypeme moučkovým cukrem.
Postup na náplň
- 1Jablka nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vanilku podélně rozřízneme a špičkou nože vyškrábneme semínka. Jablka, semínka vanilky, cukr a škrob vložíme do mísy a důkladně promícháme.
Tip
Na přípravu budete potřebovat dortovou formu o průměru 25 cm a kuchyňský robot s hákem.
Roman Vaněk
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef