Ikarijský Briam
80 min
Majstrštyk
Rohlík Chef
Ingredience
Cena na porci:51,54 Kč
SUROVINY
NA MARINÁDU
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
SUROVINY
- 2 střední brambory, oloupané a nakrájené na plátky
- 2 čerstvá rajčata, nakrájená na plátky
- 1 velký lilek, nakrájený na plátky
- 2 střední cukety, nakrájené na plátky
- 3 červené cibule, nakrájené na plátky
- 3 červené papriky, nakrájené na plátky
- 2 lžíce rajčatové omáčky (passata) nebo krájených rajčat
- 2 lžíce bílého balzamikového octa
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Sýr Feta (na podávání)
NA MARINÁDU
- ½ hrnku extra panenského olivového oleje
- 3 stroužky česneku (nasekané)
- hrst čerstvých bylinek (tymián, oregano, petržel)
1
Předehřejte troubu na 190 °C. Všechnu zeleninu nakrájejte na tenké plátky.
2
V malé misce metličkou připravte marinádu. Promíchejte olivový olej, nasekaný česnek a čerstvé bylinky. Rajčata dejte do misky, osolte a promíchejte s částí marinády a poté to samé opakujte i s bramborami, lilkem a paprikami. U cibule místo soli použijte balzamikový ocet, teprve poté přidejte marinádu.
3
Zeleninu naaranžujte do zapékací mísy po vrstvách nebo do řad a přelijte zbytkem marinády. Přelijte 2 lžícemi passaty/rajčatové omáčky a do rohu zapékací misky vlijte asi ⅓ hrnku vody, nepřelévejte přímo přes zeleninu. Pečte 45 až 60 minut, dokud zelenina nezačne zlátnout a nezměkne, poté nechte odstát asi 15 minut a podávejte se sýrem Feta.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1610.84 kJ385 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
25 min
Do hodinky
