Pomazánka z lučiny a petrželového pesta

Name: Pomazánka z lučiny a petrželového pesta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 130 g olivového oleje; 240 g lučiny; 50 g plocholisté petržele; 30 g mléka; 50 g nastrouhaného parmezánu; sůl; 30 g lískových ořechů; 5 g oloupaného česneku

20 min

Do hodinky

Roman Vaněk

Postup přípravy

Troubu rozehřejeme na 160 °C.

Ořechy dáme na plech do trouby na 4 minuty. Poté je položíme na kuchyňský papír a promneme je rukou. Tím je zbavíme jemné slupky Česnek nakrájíme najemno.

V mixéru nahrubo rozmixujeme petržel a olivový olej. Přidáme ořechy a česnek a promixujeme. Přidáme parmezán a sůl a promixujeme dohladka.