Garlic spread

4 Servings

Rychlovka

Buy all ingredients right below the recipe

INGREDIENTS

20 g oloupaného česneku
200 g sýra eidam, min. 45%
400 g majonézy
čerstvě mletý pepř
sůl

PAIRING DISHES WITH WINE

Chuťové pohárky na začátku jídla nejlépe naladíte svěžím šumivým vínem.

INSTRUCTIONS

1
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a dáme do mísy.
2
Oloupaný česnek podélně rozpůlíme, odstraníme středové klíčky a vyhodíme je. Česnek nastrouháme na jemném struhadle a vložíme do mísy k sýru.
3
Přidáme majonézu a promícháme. Dle chuti osolíme, opepříme a opět promícháme. Pomazánku dáme na 20 minut odležet do lednice.

Tip

Klíček v česneku obsahuje velké množství silic, po kterých může pálit žáha, a pro některé hosty může být pokrm zbytečně těžký. Proto se při přípravě syrových pokrmů či pro krátké vaření odstraňuje.

Roman Vaněk

With Rohlik, we have put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how your dish turned out #rohlikchef