FJORU

FJORU MSC Okouník mořský filet s kůží

cca 250 g

BĚŽNĚ ČERSTVÉ 5 DNŮ

Vyprodáno. Očekáváme ve st.
Poslat e-mail, až bude skladem
Zobrazit podobné zboží z kategorie »
Země původu: Island, Holandsko,
Víte, že...
Lokální produkty a záruka čerstvosti

Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.

Přivítejte novou vlastní značku ryb - Fjoru - nejlepšího odborníka na ryby ve vašem městě. Naším cílem je nejen šířit myšlenku, že ryby jsou zdrojem vysoce zdravých bílkovin, ale také podporovat udržitelnost rybářských podniků a farem, protože je známo, že ekologii máme v krvi. Fjoru je jednoduše nejlepší odborník na ryby ve vašem městě.

Okouník mořský patří mezi oblíbené ryby. Filet má krásně červeno-oranžovou barvu kůže. Maso je bílé, nízkotučné a má pevnou konzistenci. Okouník se skvěle hodí především ke grilování. Baleno ve vakuu.

Specifikace

  • latinský název: Sebastes marinus/norvegicus
  • čerstvá/defrost: čerstvá ryba
  • původ: FAO 27,5
  • metoda lovu/chovu: lov - dlouhé lovné šňůry
  • obsah balení: 1–2 filety s kůží
  • kalibrovaná položka: ne
  • váha: 200–230 g
  • způsob balení: Skin pack (vakuové balení)
  • certifikace: MSC

Certifikace

Tyto produkty pocházejí z rybolovu, který byl nezávisle certifikován podle standardu MSC pro dobře řízený a udržitelný rybolov. www.msc.org

Použití

Vyzkoušejte tento skvělý recept na grilovaného okouníka s rajčátky a pestem:

Rajčátka omyjeme, pokapeme olivovým olejem, posypeme nasekanými bylinkami a jemně pocukrujeme. Vložíme je pod rozehřátý gril a opékáme 10–12 minut, dokud rajčátka nedostanou zlatavěhnědou barvu. Pak je vložíme do trouby vyhřáté na 80 °C a sušíme asi 1 hodinu. Filety z okouníka jemně osolíme a opepříme a necháme 20 minut odležet. Rukolu spaříme, rychle ji zchladíme v ledové vodě a osušíme. Vložíme ji do mixéru, přidáme piniové oříšky a najemno nastrouhaný parmazán, osolíme, opepříme a za postupného přilévání 6 lžic olivového oleje vše rozmixujeme na pastu. Odleželé filety zprudka opečeme kůží dolů na 4 lžících olivového oleje, po 2 minutách je obrátíme, stáhneme plamen a pečeme ještě 2 minuty. Polosušená rajčátka rozdělíme doprostřed talířů, přidáme filety a lehce je přelijeme rukolovým pestem.

O výrobci

Fjord Bohemia se specializuje na zpracování veškerých čerstvých ryb a dalších mořských produktů. Další činností je uzení lososů přírodním a tradičním způsobem na bukovém dřevu, bez dodatečných konzervačních látek, včetně jejich distribuce. 

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě od 0 do 4 °C.

Výrobce

Fjord Bohemia s.r.o.
Za Avií 914/2
196 00 Praha 9 
Česká republika

Trvanlivost

Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 5 dní.

Garantovaná minimální trvanlivost tohoto produktu od doručení nákupu: 2 dny.Pokud by minimální trvanlivost tohoto zboží byla ve vašem nákupu menší, kontaktujte nás a my vám vrátíme zaplacenou cenu zboží v kreditech. Nevztahuje se na zboží ze sekce Zachraň jídlo.

Složení

Okouník mořský

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota443 kJ/117 kCal
Tuky3.79 g
z toho nasycené mastné kyseliny1.1 g
Sacharidy0 g
z toho cukry0 g
Bílkoviny19.35 g
Sůl0 g
Vláknina0 g

Alergeny

Korýši
Ryby
Obsah alergenů před konzumací vždy zkontrolujte na obalu výrobku.