Špenátový krém z baby špenátu
(0)
30 min
Do hodinky
Hana Pospíchalová
Ingredience
Cena na porci:98,66 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 1 cibule
- 1 lžička ghí
- 250 g baby špenátu
- 2 brambory
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany na vaření
- Špetka mletého muškátového oříšku
- Sůl
- Pepř
1
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory také oloupeme a nakrájíme na kostky. Špenát omyjeme a osušíme.
2
Cibuli a česnek smažíme na lžičce ghí dosklovata, přidáme brambory a zeleninový vývar. Osolíme a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor.
3
Polévku přelijeme do stolního mixéru, přidáme baby špenát a rozmixujeme do hladkého krému. Přidáme smetanu a dochutíme pepřem a muškátovým oříškem.
Výživové údaje
Energetická hodnota
606.68 kJ145 kCal
40 min
Do hodinky
