Domácí chlebové krutony
15 min
Do hodinky
Rohlík vaří
Ingredience
Postup přípravy
Pokud používáte starší chléb, nakrájejte ho na menší kostky (cca 1-2 cm). Pokud je chléb velmi tvrdý, můžete ho nakrájet nožem s pilkou.
V míse smíchejte olivový olej nebo rozpuštěné máslo s česnekem (pokud používáte), sušenými bylinkami, solí a pepřem. Přidejte nakrájené kostky chleba a dobře je promíchejte, aby se rovnoměrně obalily v ochuceném oleji.
Předehřejte troubu na 180°C. Ochucené kostky chleba rozložte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut, nebo dokud nejsou krutony zlatavé a křupavé. Během pečení je můžete jednou nebo dvakrát promíchat, aby se opékaly rovnoměrně.
Tip od šéfkuchaře
Po vytažení z trouby nechte krutony trochu vychladnout. Pokud chcete, můžete je ještě teplé posypat nastrouhaným parmezánem.