Mléčná rýže s kokosovo-mandlovým máslem

Name: Mléčná rýže s kokosovo-mandlovým máslem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 PORCE
Ingredients: 150 g kulatozrnné rýže neighborhoods; 400 ml kokosového mléka; 4 lžíce kokosovo-mandlového másla; 1 hrst čerstvých borůvek; Ovoce na ozdobu; Křupavé kokosové chipsy neighborhoods; Mléko

25 min

Do hodinky

Zuzana Nová

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

150 g kulatozrnné rýže neighborhoods
400 ml kokosového mléka
4 lžíce kokosovo-mandlového másla
1 hrst čerstvých borůvek
Ovoce na ozdobu
Křupavé kokosové chipsy neighborhoods
Mléko

Rýži důkladně opereme, abychom ji zbavili škrobu. Proplachujeme tak dlouho, dokud neteče čirá voda. Poté ji vsypeme do hrnce a zalijeme kokosovým mlékem

Vaříme cca 15 dokud není měkká. Celou dobu promícháváme a pokud je potřeba, přilejeme trochu klasického mléka.Rýži necháme vychladnout.

Poté rozdělíme do misek a přidáme nakrájené meruňky, borůvky, kokosové chipsy, a především kokosovou mandlové máslo, které dodá celé mléčné rýži tu správnou chuť. Díky tomu není potřeba přidávat žádný cukr, protože kokos je dostatečně sladký. V případě potřeby je ale možné rýži dochutit například medem či javorovým sirupem.