Naše maso
Naše maso Lovecký salám krájený
cca 100 gcca
Doručení už do 60 minut
Maia AI Souhrn
Naše maso Lovecký salám je krájený trvanlivý salám s výraznou chutí, vyrobený z hovězího a vepřového masa. Je fermentovaný, uzený studeným kouřem a pomalu sušený podle původní československé receptury, doplněný česnekem a hřebíčkem. Tento prémiový produkt z České republiky je ideální pro studené mísy a rychlé občerstvení.
Je tento výsledek užitečný?
Země původu:
Česká republika,Lovecký salám krájený od značky Naše maso je trvanlivý salám s typickým plochým tvarem a výrazným kořeněním. Hovězí a vepřové maso se smíchá se solí, pepřem, hřebíčkem, česnekem a cukrem. Hřebíček se postará o specifickou chuť a trocha cukru pomůže nastartovat přirozenou fermentaci. Směs se semele v mlýnku přes desku s otvory, poté se přes hranatou narážecí trubici naráží do hovězích tenkých střev a na dva dny se zatíží. Poté se salám pověsí do udírny, nechá se 2 dny fermentovat a zaudit studeným kouřem a nakonec se ještě 5 týdnů pozvolna suší. Maso pochází z jalovic a volů z českých chovů a z přeštických černostrakatých prasat.
100 g výrobku bylo vyrobeno z 150g masa.
Použití
Podávejte natemperovaný na pokojovou teplotu, například na čerstvé pečivo nebo do sendviče s máslem. Hodí se také k pivu či vínu.
O výrobci
Řeznictví Naše maso prodává hovězí z plemene čestr, vepřové z přeštíků a uzeniny podle prvorepublikových receptur. Do řeznictví na Dlouhé ulici je dodává Amaso, které ho odebírá výhradně od tuzemských chovatelů. Řezníci se s nimi osobně znají, dbají na to, aby zvířata žila spokojený život a dohlížejí na porážku. Ve výrobně v Jenči pak maso sami bourají, nechávají zrát a vyrábějí z něj uzeniny.
Skladování
Skladujte při teplotě 1–4 °C. Po otevření obalu ihned spotřebujte.
Výrobce
AMASO CZ, s.r.o.
Maiselova 38
Praha 1
Česká republika
Trvanlivost
Garantovaná minimální trvanlivost tohoto produktu od doručení nákupu: 3 dny.Pokud by minimální trvanlivost tohoto zboží byla ve vašem nákupu menší, kontaktujte nás a my vám vrátíme zaplacenou cenu zboží v kreditech. Nevztahuje se na zboží ze sekce Zachraň jídlo.Vepřové maso, hovězí maso, dusitanová solicí směs (99,5 % kuchyňská sůl, 0,5 % dusitan sodný), černý pepř, hřebíček, čerstvý česnek, cukr, startovací kultura, přírodní obal hovězí tenké střevo. 100 g výrobku bylo vyrobeno z 150g masa.
E250(Dusitan sodný)
Nutriční hodnoty na 100g
| Energetická hodnota | 1535 kJ/363 kCal |
| Tuky | 29 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 11.6 g |
| Sacharidy | 0.1 g |
| z toho cukry | 0.1 g |
| Bílkoviny | 25.4 g |
| Sůl | 3 g |
| Vláknina | 0 g |