Naše maso
Naše maso Rolovaná oponka Skirt steak s anglickou slaninou a fermentovaným pepřem
cca 400 gcca
Doručení už do 60 minut
Maia AI Souhrn
Dopřejte si rolovaný skirt steak Naše maso, prémiový český výrobek z lahodného vnitřního pupku (hanger steak), proslulého svou bohatou hovězí chutí a šťavnatostí. Tato polotovarová delikatesa je mistrně rolovaná s anglickou slaninou, aromatickým rozmarýnem a fermentovaným pepřem. Ideální pro rychlou přípravu na pánvi nebo grilu, vytvoří lahodnou kůrku a zůstane křehký uvnitř. Perfektní volba pro gurmánské jídlo s pečenými bramborami nebo grilovanou zeleninou.
Je tento výsledek užitečný?
Země původu:
Česká republika,Rolovaná oponka (inside skirt steak) s anglickou slaninou, rozmarýnem a fermentovaným pepřem je masný polotovar určený pro rychlou domácí přípravu na pánvi nebo na grilu.
- Země chovu: Česká republika.
- Země porážky: Česká republika.
Oponka je plochý sval z bránice s výraznou hovězí chutí a šťavnatostí; po zatažení vytvoří pevnou krustu a uvnitř zůstává křehká. Miniroláda se hodí k pečeným bramborám, grilované zelenině nebo k pepřové omáčce.
Použití
Připravujte vcelku. Nechte maso předem dojít na pokojovou teplotu, poté zprudka opečte ze všech stran a dopékejte při nižší teplotě (případně v troubě 100–120 °C) na medium rare až medium. Po dopečení nechte alespoň 5 minut odpočinout a krájejte přes vlákno.
O výrobci
Řeznictví Naše maso prodává hovězí z jalovic a volů z českých chovů (zejména čestr) a wagyu, vepřové z přeštíků a uzeniny podle prvorepublikových receptur. Do řeznictví v Dlouhé ulici je dodává Amaso, které odebírá od tuzemských dodavatelů a v případě wagyu také z farmy Torikai v Japonsku. Řezníci se se svými dodavateli osobně znají, dbají na to, aby zvířata žila spokojený život a dohlížejí na porážku. Ve výrobně v Jenči pak maso sami bourají, nechávají zrát a vyrábějí z něj uzeniny.
.jpg){kind=logo}
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě 1–4 °C. Po otevření určeno k okamžité spotřebě.
Výrobce
AMASO CZ, s.r.o.
Maiselova 38
Praha 1
Česká republika
Trvanlivost
Garantovaná minimální trvanlivost tohoto produktu od doručení nákupu: 3 dny.Pokud by minimální trvanlivost tohoto zboží byla ve vašem nákupu menší, kontaktujte nás a my vám vrátíme zaplacenou cenu zboží v kreditech. Nevztahuje se na zboží ze sekce Zachraň jídlo.Masný polotovar. Určeno k tepelné úpravě. Složení: hovězí maso (oponka) 83 %, anglická slanina 15 % [vepřový bok bez kosti, dusitanová solící směs (99,5 % jedlá sůl s jodem, 0,5 % dusitan sodný), čerstvý česnek, vepřová krev], olivový olej, jedlá sůl, rozmarýn, fermentovaný pepř .pepper..field 0,1 %.
E250(Dusitan sodný)
Nutriční hodnoty na 100g
| Energetická hodnota | 1130 kJ/271 kCal |
| Tuky | 21.6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 8.6 g |
| Sacharidy | 0.3 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 18.2 g |
| Sůl | 1.4 g |
| Vláknina | g |