Salsa ze zelených rajčat

Name: Salsa ze zelených rajčat
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 PORCE
Cuisine: Mexická kuchyně
Ingredients: 400 g světle zelených rajčat; 3 stroužky česneku; 2 zelené papričky jalapeno; 1 limetka; ½ lžičky soli; Půl hrsti čerstvého koriandru; 3 celozrnné tortilly; Papír na pečení orientation

(0)

45 min

Do hodinky

Hana Pospíchalová

Ingredience

Cena na porci:25,80 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Zelená rajčata multivýběr 400 g světle zelených rajčat

Česnek 3 stroužky česneku

Papričky jalapeño 2 zelené papričky jalapeno

Limeta 1 limetka

Čerstvý koriandr Půl hrsti čerstvého koriandru

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Celozrnná tortilla 3 celozrnné tortilly

Pravděpodobně máte doma

Papír na pečení Papír na pečení orientation

Sůl jedlá (Salt) ½ lžičky soli

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

SUROVINY

400 g světle zelených rajčat
3 stroužky česneku
2 zelené papričky jalapeno
1 limetka
½ lžičky soli
Půl hrsti čerstvého koriandru

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

3 celozrnné tortilly
Papír na pečení orientation

Rajčata omyjeme a rozkrojíme napůl. Položíme řeznou stranou na plech vyložený pečícím papírem. Přidáme česnek a rozpůlené papričky. Troubu rozehřejeme na 180°C a pečeme 20 minut.

Poté sloupneme z rajčat slupku a vše nakrájíme nadrobno. Přidáme šťávu z půlky limetky a půl lžičky soli a nasekaný koriandr. Salsu promícháme a necháme odležet v lednici.

K podávání si připravíme tortillové chipsy. Tortillu nakrájíme na kousky, vyskládáme na plech a pečeme na 200°C do zlatova. Trvá to jen několik minut. Po vychladnutí jsou chipsy křupavé.