15 minutové špagety podle Pavla Berkyho
15 min
Rychlovka
Pavel Berky
Ingredience
Cena na porci:38,91 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu. Osolte ji (asi 1 lžíce soli na 3 l vody) a nechte lehce probublávat, než připravíte základ na omáčku.
2
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Česnek nasekejte najemno.
3
V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej s máslem. Přidejte cibuli, lehce ji osolte a restujte na středním stupni dozlatova. Ke konci přidejte česnek a krátce, asi 1 minutu restujte. Dávejte pozor, aby se nepřipálil.
Tip od šéfkuchaře
Mascarpone přidávejte mimo prudký var, jinak se může srazit a omáčka nebude hladká.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2866.04 kJ685 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
45 min
Do hodinky
