Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho
(0)
95 min
Do hodinky
Pavel Berky
Postup přípravy
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Toustový chléb nakrájejte na malé kostky, rozložte na plech a dejte na 10-12 minut péct. Pozor, aby se chléb nespálil. Po upečení plech z trouby vytáhněte a nechte chléb zcela vychladnout. Teplotu v troubě snižte na 160 °C.
2
Kopřivy zbavte tvrdých stonků, poté spařte ve vroucí vodě a nakonec zchlaďte ve studené vodě. Vyždímejte a nasekejte najemno. Petrželovou nať také nasekejte najemno a kýtu nakrájejte na malé kostičky. Vejce rozdělte na žloutky a bílky.
3
Šalotky oloupejte a nakrájejte nadrobno. V pánvi rozehřejte asi 1 PL oleje a šalotku orestujte dozlatova.
Ingredience
Cena na porci:64,84 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
2594.08 kJ620 kCal
45 min
Do hodinky
