Salát z quinoy, burrata, pečená řepa, fíky, pinie
(0)
60 min
Rohlík vaří
Svěží a barevný salát z quinoy, pečené červené řepy, čerstvých fíků a krémové burraty.
Postup přípravy
1
Červenou řepu omyjeme, potřeme olivovým olejem, osolíme a pečeme cca 45 minut při 180 °C.
2
Quinou nasucho lehce opražíme, zalijeme zeleninovým vývarem a povaříme cca 12 minut.
3
Do uvařené quinoy vmícháme upečenou a pokrájenou červenou řepu, ochutíme lžičkou yuzu zázvoru, poloviční lžičkou Gochujangu, několika kapkami Teriyaki omáčky a lžičkou krémového balzamika.
Ingredience
Cena na porci:787,70 Kč
Na salát
Na dochucení
15 min
Rychlovka
