Bircher müsli klasik
(0)
495 min
Do hodinky
Kuchařka pro dceru
Ingredience
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 80 - 100 g ovesných vloček, celých (tedy nikoli jemných nebo drcených)
- 240 - 300 ml mléka
- 2 středně velká jablka
- zhruba 1 citron
- 2 lžíce medu
- 2 kelímky hustého smetanového jogurtu
- pár ořechů nebo mandlí
- pár rozinek
V předvečer smíchejte vločky s trojnásobkem jejich hmotnosti mléka a uložte přes noc do lednice. Vločky do rána nabobtnají, báječně zjemní a především do sebe vstřebají téměř všechnu tekutinu.
Jablka rozčtvrťte, odjádřete a se slupkou nastrouhejte nahrubo. Ihned zakápněte šťávou z citronu a promíchejte, aby ovoce zbytečně nehnědlo. Ochuťte medem, množství záleží na přirozené sladkosti jablka.
K ochucenému jablku přimíchejte nabobtnané vločky i se zbytkem mléka a jogurt. Rozdělte do misek. Ořechy nasekejte nahrubo, a společně s rozinkami jimi posypte hotové müsli. Jezte obratem.
Tip od šéfkuchaře
Běžný jogurt směle zaměňte za jogurt řecký (tedy tučnější) či dokonce za ušlehanou šlehačku: podle toho, na jaké výkony se dnes cítíte. Vyhnout se můžete i namočení do mléka, jde to i s jablečným nebo pomerančovým džusem.
25 min
Do hodinky
