Francouzské sváteční kuře
BĚŽNĚ ČERSTVÉ 2 DNY
5 308 zákazníků má produkt v oblíbených
28 % zákazníků kupuje pravidelně
Toto francouzské sváteční kuře je luxusní variací na klasické pečené kuře. Je chováno 44 dní a krmeno rostlinnou stravou s vysokým obsahem kukuřice, což masu dodává charakteristické nažloutlé zbarvení. Maso je díky tomu velmi křehké, jemné a má příjemnou vůni. Pochází z Bretaně ve Francii a vydrží čerstvé 3 dny.
Kuře celé třída A od českého výrobce
50 min
Do hodinky
Země původu
Popis
Francouzské sváteční kuře bez drobů je luxusnější variací na klasické pečené kuře.
Doba chovu je 44 dní, kdy po celou dobu je krmeno rostlinnou stravou. Vysoký obsah kukuřice ve stravě dodává masu jeho charakteristické nažloutlé zbarvení. Maso je velmi křehké a jemné. Kuřátko má rovněž příjemnou vůni. Je chováno a zpracováno v Bretani ve Francii.
Použití
Když sváteční kuře, tak si zaslouží výjimečnou úpravu. Když francouzské kuře, tak na francouzský způsob: kuře naporcujeme a naložíme na 12 hodin do mléka se solí a muškátovým oříškem. Plátky slaniny usmažíme dokřupava a vyjmeme. Na výpeku, do kterého přidáme trochu oleje, smažíme porce kuřete obalené v hladké mouce kůží dolů. Maso vyjmeme, výpek zaprášíme hladkou moukou a zalijeme studeným kuřecím vývarem, přidáme muškátový oříšek a mléko, ve kterém bylo kuře naložené. Dobře promícháme, uvaříme omáčku a dle chuti osolíme. Usmažené kuře přeléváme na talíři touto omáčkou a posypeme nasekanou usmaženou slaninou.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–2 °C.
Distributor
Filip Töpfer
Budečská 851/28
120 00, Praha 2
Česká republika
Trvanlivost
Složení & Alergeny
Složení
- Drůbeží maso