Medovo-hořčičná marináda

Hořčici smíchejte s medem, olivovým olejem, prolisovaným nebo nasekaným česnekem, citronovou šťávou, solí a čerstvě namletým pepřem. Přidejte hrst nasekaných bylinek (jeden druh nebo mix rozmarýnu, tymiánu a estragonu).

Do směsi naložte hovězí nebo vepřové maso a nechte ho do druhého dne marinovat.

Naložené maso pak grilujte, jak jste zvyklí.