Mangová salsa
Rychlovka
Rohlík vaří
Svěží, barevná a dokonale vyvážená mangová salsa s okurkou, jarní cibulkou, koriandrem a pálivou chilli papričkou. Skvěle se hodí ke grilovanému masu, rybám nebo jako dip k nachos.
Ingredience
Cena na porci:100,73 Kč
Suroviny
Postup přípravy
1
Oloupejte manga a odřízněte dužinu od pecky. Dužinu nakrájejte na drobné kostičky o velikosti asi 0,5 cm.
2
Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na stejně malé kostičky jako mango. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte nadrobno. Červenou papriku zbavte semínek a nakrájejte na kostičky. Chilli papričku zbavte semínek a nasekejte nadrobno.
3
V míse smíchejte nakrájené mango, okurku, jarní cibulku, červenou papriku, chilli papričku, nasekaný koriandr (případně mátu), limetovou šťávu (nebo rýžový ocet) a třtinový cukr. Vše důkladně promíchejte.
60 min
Majstrštyk
