Čerstvé jahody s créme fraîche

Name: Čerstvé jahody s créme fraîche
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 PORCE
Cuisine: Francouzská kuchyně
Ingredients: 500 g čerstvých jahod; 200 g créme fraîche; 1 vanilkový lusk; 2-3 lžic moučkového cukru; 100 g čokolády na vaření; Trochu mléka; Cca 5 ks Lotus sušenek; 8 lístků máty

30 min

Do hodinky

Zuzana Nová

Ingredience

Cena na porci:88,37 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Jahody 500 g čerstvých jahod

Creme fraiche 200 g créme fraîche

Vanilkový lusk 1 vanilkový lusk

moučkový cukr 2-3 lžic moučkového cukru

Čokoláda na vaření 100 g čokolády na vaření

Mléko Trochu mléka

Lotus sušenky Cca 5 ks Lotus sušenek

Máta 8 lístků máty

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

500 g čerstvých jahod
200 g créme fraîche
1 vanilkový lusk
2-3 lžic moučkového cukru
100 g čokolády na vaření
Trochu mléka
Cca 5 ks Lotus sušenek
8 lístků máty

Vanilkový lusk rozřízneme podélně a vyškrábneme semínka, ta přidáme do créme fraîche. Přidáme moučkový cukr a prošleháme. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s trochou mléka. Vhodíme slupku od vanilkového lusku a vhodíme nasekanou mátu. Necháme alespoň 10 minut propojit chutě.

Jahody rozřízneme do kříže a seřízneme spodek tak, aby stály. Poté je namáčíme zespoda zhruba do poloviny do čokolády a naplníme créme fraîche. Posypeme rozdrcenými Lotus sušenkami a podáváme.