Kuličková zmrzlina ke Dni dětí

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Smícháme s polovinou bílého jogurtu a dochutíme 2 lžícemi medu. Mango rozmixujeme s druhou polovinou jogurtu. Přidáme 4 lžíce medu nebo dle chuti a nerozpuštěný kokosový olej. Vše společně promícháme. Hmota by měla být polo mražená, aby se s ní dalo pracovat.

Nyní budeme tvořit kuličky. Naplníme cukrářský sáček nejprve jednou a poté druhou směsí. Použijme zdobící konec s co nejmenším otvorem. Na prkýnko, nebo pevnou podložku, které se nám vejdou do mrazáku, dáme pečící papír, na kterém tvoříme malinké kuličky. Pokud je chceme mít opravdu dokonalé, párátkem zamáčkneme špičku, která se nám při tvoření udělá. Poté přes noc necháme zmrazit.