Čerstvé jahody s créme fraîche

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g čerstvých jahod
200 g créme fraîche
1 vanilkový lusk
2-3 lžic moučkového cukru
100 g čokolády na vaření
Trochu mléka
Cca 5 ks Lotus sušenek
8 lístků máty

POSTUP

1
Vanilkový lusk rozřízneme podélně a vyškrábneme semínka, ta přidáme do créme fraîche. Přidáme moučkový cukr a prošleháme. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s trochou mléka. Vhodíme slupku od vanilkového lusku a vhodíme nasekanou mátu. Necháme alespoň 10 minut propojit chutě.
2
Jahody rozřízneme do kříže a seřízneme spodek tak, aby stály. Poté je namáčíme zespoda zhruba do poloviny do čokolády a naplníme créme fraîche. Posypeme rozdrcenými Lotus sušenkami a podáváme.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.