Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
Suroviny
- 1 ks cibule (i se slupkou)
- 2 stroužky česneku
- 2 ks bobkového listu
- 4 kuličky nového koření
- hrst čerstvých bylinek (petržel, libeček, tymián)
- 1,5 l studené vody
- sůl podle chuti
- 500 g zeleninových odřezků (mrkev, petržel, pórek, košťály)
Postup
- 1Zeleninové odřezky důkladně omyjte. Cibuli rozkrojte napůl.
- 2Zeleninu, koření a bylinky vložte do hrnce a zalijte studenou vodou.
- 3Přidejte sůl, přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na minimum.
- 4Nechte lehce probublávat minimálně 60–90 minut, ideálně i déle pro maximální chuť.
- 5Hotový vývar sceďte přes jemné síto.
