Kuchařský box – Polévka z červené čočky

Zeleninu omyjte. Rajčata, mrkev, celer a papriku nakrájejte na kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte a odstraňte lístky z větiček tymiánu. Zázvor oloupejte a nakrájejte na kostičky.

Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce (olivového) oleje a na středním ohni orestujte cibuli a česnek, dokud nezesklovatí. Přidejte mrkev, celer, papriku, zázvor a bobkový list a opékejte 3 minuty při vysoké teplotě.

Přidejte rajčata a tymián a pečte 2 minuty na středně vysokém ohni.