Okurkové gazpacho | Osvěžující letní polévka
10 min
Rychlovka
Jíme zdravě
Osvěžující studená polévka z okurky a avokáda, která je hotová za pouhých 10 minut. Skvělá volba pro horké letní dny!
Postup přípravy
1
Avokádo rozpulte, zbavte slupky a pecky. Okurku omyjte a nakrájejte na větší kusy.
2
Obojí přemístěte do mixéru společně s bazalkou, česnekem a cibulí, vše zalijte 500 ml vody a rozmixujte dohladka.
3
Výslednou směs dochuťte solí, pepřem a limetkovou šťávou a dejte alespoň na 15 minut do lednice.
Tip od šéfkuchaře
Gazpacho podávejte ozdobené lístky čerstvé bazalky, plátky okurky a malými kostičkami avokáda.
Ingredience
Cena na porci:203,28 Kč
Ingredience
30 min
Do hodinky
