Polévka s hlívou ústřičnou | Hřejivá houbová klasika
40 min
Rychlovka
Jíme zdravě
Hřejivá a vydatná polévka s hlívou ústřičnou, která skvěle zasytí a potěší milovníky hub. Rychlá na přípravu, plná chuti a vůně česneku a majoránky.
Ingredience
Cena na porci:242,95 Kč
Ingredience
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 1 lžíce přepuštěného másla
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sladké papriky
- 1 lžička sušeného chilli
- 1 l vývaru
- 300 g hlívy ústřičné
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 lžíce sušené majoránky
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
1
V hrnci opečeme na přepuštěném másle na mírném plameni najemno nasekanou cibulku. Přidáme jeden utřený stroužek česneku a smažíme 2 minuty.
2
Cibulku s česnekem zasypeme sladkou paprikou. Za stálého míchání opékáme další max. 1 minutu, než cibulka zhnědne. Do hrnce přisypeme sušené chilli a vše zalijeme vývarem.
3
Hlívu nakrájíme na nudličky a přidáme do hrnce. Přiklopíme pokličkou a vaříme 10–15 minut. Poté dochutíme kmínem, majoránkou, solí a pepřem. Nakonec do polévky prolisujeme zbývající stroužek česneku, promícháme a podáváme.
30 min
Do hodinky
