Salát z máslových fazolí se sušenými rajčaty a quinoou
45 min
Do hodinky
Hana Pospíchalová
Ingredience
Cena na porci:76,67 Kč
Suroviny
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 100 g bílé quinoy
- 1 plechovka máslových fazolí
- 50 g sušených rajčat
- 100 g ředkviček
- 70 g rukoly
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 2 lžičky olivového oleje + na servírování
- špetka soli
- čerstvě mletý pepř dle chuti
1
Quinou propláchneme horkou vodou, dáme do rendlíku a zalijeme 200 ml vody. Jakmile voda začne bublat, stáhneme plamen a vaříme 15 minut pod pokličkou. Poté odstavíme z žáru a necháme 15 minut odstát.
2
Fazole propláchneme. Rajčata nakrájíme na menší kousky, ředkvičky a cibuli na plátky. Rukolu omyjeme. Vše včetně zchladlé quinoy vložíme do mísy a zalijeme dresinkem z hořčice a oleje. Jemně osolíme a přidáme čerstvě mletý pepř. Zamícháme a podáváme.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2447.64 kJ585 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
30 min
Do hodinky
